怎么蒸金針菇

金針蘑是很多盆友都鐘愛(ài)吃的一種食物，因?yàn)樗目谖遁^為脆爽，而且制做的方法也是有很多種多樣，尤其是在烤串的情況下，很多盆友都是挑選烤上兩串金針蘑來(lái)服用的。金針蘑還能夠應(yīng)用清蒸的的方法，而且做出去的味兒也是很好的，一般應(yīng)用蒸的方法去制做金針蘑得話，五到七分鐘就可以。 ? 一、作法： 1、金針蘑去根清洗控干水分放進(jìn)盤(pán)里。 2、將姜片放到金針蘑上。 3、水開(kāi)后放進(jìn)金針蘑火災(zāi)蒸5-7分鐘。 4、起鍋后添加海鮮醬油和蔥絲。 5、將鍋燒熱，食用油燒至高溫后勻稱倒進(jìn)金針上就可以。 ? 二、 1.金針蘑洗干凈控干水 2.大園盤(pán)布滿，根處朝里 3.小盤(pán)子下蒜末，姜碎，生抽醬油，香油，香油，味精攪拌均勻調(diào)一個(gè)漿汁 4.火災(zāi)上鍋蒸八分鐘關(guān)文火，放調(diào)味品汁 5.鋪好蒜末香油調(diào)味品汁，開(kāi)火災(zāi)再蒸五分鐘就可以 6.起鍋撒上蔥段就可以 金針蘑沒(méi)有葉綠素，不具備植物光合作用，不可以生產(chǎn)制造碳水化合物化合物，但徹底可在黑喑自然環(huán)境中生長(zhǎng)發(fā)育，務(wù)必從培養(yǎng)液中消化吸收現(xiàn)有的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，如碳水化合物化合物、蛋白和人體脂肪的溶解物，為腐生營(yíng)養(yǎng)型，是一種異養(yǎng)生物，屬擔(dān)子菌類(lèi)。金針蘑是一種木料腐生菌，易生長(zhǎng)發(fā)育在柳、榆、楊樹(shù)等闊葉林的枯樹(shù)枝干及樹(shù)墩上。 ? ⒈ 金針蘑帶有身體必須氨基酸成份較全，在其中磷酸氫鈣和精氨酸成分特別是在豐富多彩，且含鋅元素較為高，對(duì)提高智商尤其是對(duì)少年兒童的個(gè)子和大腦發(fā)育有優(yōu)良的功效，尊稱“增智菇”; ⒉ 金針蘑中還帶有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有提高機(jī)體對(duì)腫瘤細(xì)胞的抵抗工作能力，常吃金針蘑還能降膽固醇，防止肝膽疾病和腸胃道潰瘍，提高機(jī)體氣正，預(yù)防疾病運(yùn)動(dòng)健身; ⒊ 金針蘑能合理地提高機(jī)體的生物活性，推動(dòng)身體基礎(chǔ)代謝，有 有利于食材中各種各樣營(yíng)養(yǎng)元素的消化吸收和運(yùn)用，對(duì)發(fā)肓也大有益處，因此有“增智菇”、“一休菇”的美譽(yù); ⒋ 金針蘑能抑制血糖上升，減少膽固醇，預(yù)防心腦血管病癥; ⒌ 服用金針蘑具備抵御疲憊，抑菌消炎、消除重金屬鹽類(lèi)化合物、抗腫瘤的功效。

簡(jiǎn)單清蒸金針菇的做法

金針菇蒸幾分鐘就熟了

怎樣清蒸金針菇竅門(mén)

蒜蓉粉絲蒸金針菇 材料準(zhǔn)備：粉絲一束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量 姜絲適量、姜末適量、蔥末適量。 做法： 1、第一步就是將金針菇煎去尾部，然后沖洗干凈后作為備用。 2、粉絲用清水浸淋(否則很難煮)；金針菇切去根部后焯水備用。 3、將粉絲和金針菇放在碟中，加入適量蒜茸、姜絲、鹽、雞粉、油、生抽，攪拌均勻。 4、隔水蒸15分鐘后淋上姜末香蔥熟油即可。 提示：蒜蓉是一種不錯(cuò)的開(kāi)胃的配料，再搭配上姜絲、雞粉等等配料的結(jié)合，整道菜味道更加有風(fēng)味。 功效：蒜中的蒜胺對(duì)大腦是有很好的益處，是可以促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育。粉絲中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸。金針菇含有我們身體所必需的氨基酸，能夠很好的增強(qiáng)身體的活性，促進(jìn)身體的新陳代謝，有利于身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。我們經(jīng)常食用這款菜肴是能夠降低膽固醇，預(yù)防肝臟疾病，防治心腦血管疾病，防病健身，也是可以抵抗疲勞和抗菌消炎。金針菇不太容易消化，吃的時(shí)候注意嚼爛點(diǎn)。

清蒸金針菇的做法步驟圖，清蒸金針菇怎么做

微波爐烤金針菇做法

主料 金針菇 500g 輔料 生姜10g 大蒜20g 小米椒4個(gè) 蔥1根 蠔油1勺 生抽1勺 胡椒粉適量 孜然粉適量 麻油10滴 橄欖油適量 微波爐烤金針菇的做法 1 金針菇洗凈撕散 2 加入微波爐烤4分鐘，把多余的水倒掉。 3 準(zhǔn)備生姜、大蒜、蠔油、生抽、小米椒、胡椒粉、孜然粉 4 生姜、大蒜、小米椒、蔥切碎放入碗中加一勺生抽、一勺蠔油。胡椒粉、孜然粉適量。喜歡咸一點(diǎn)蠔油也可以多放點(diǎn)。 5 倒入烤好的金針菇上面，拌勻 6 放入微波爐烤6分鐘，至金針菇表面焦黃就可以上桌了。

金針菇怎么做好吃，蒸金針菇的家常做法

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢(qián)菌等，屬真菌門(mén)、擔(dān)子菌亞門(mén)、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢(qián)菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。